Menu linh hoạt giúp mở quán cafe đông khách

21:57 Unknown 0 Comments

Không phải tất cả mọi khách hàng khi tới quán cafe đều chỉ uống cà phê. Khách quen của quán có thể tới dùng cafe nguyên chất pha phin truyền thống. Nhưng bạn bè hay đối tác mà vị khách quen đó mời tới quán lại có nhu cầu thức uống khác. Vì thế, muốn quán tăng thu nhập, bạn nên có menu phong phú, phục vụ được mọi đối tượng khách hàng.

Mở quán cafe đông khách phục vụ những món uống ngon phù hợp sở thích

>> Ly cafe pha máy thơm ngon giúp quán tăng lượng khách

Phương pháp giúp mở quán cafe thành công

Khách tới quán bạn, ngoài uống cafe, còn nhiều nhu cầu khác giúp quán tăng doanh số bán hàng.
Nếu là thực khách trẻ, có thể họ muốn thưởng thức 1 ly Espresso đậm đà. Nếu là khách nữ, họ muốn ly cafe sữa, đôi khi lại là ly sinh tố. Nếu là trẻ em, thường lại thích nước ngọt.
Để mở quán cafe thành công, bạn cần lên thực đơn chi tiết nhiều món cafe khác nhau. Và đừng quên phục vụ cả những món không liên quan tới cafe. Để mọi khách hàng tới với quán đều được thỏa mãn nhu cầu ăn uống, thư giãn.

Lên thực đơn cho mở quán cafe

Kinh doanh quán đông khách sẽ hạn chế việc bỏ qua nhu cầu ăn uống khác nhau của khách.

Menu đồ uống

Món đặc biệt của quán
Món uống cafe Việt Nam
Món uống cafe Ý
Các loại trà
Nước xay, ép trái cây, sinh tố
Nước ngọt, nước suối
Nước soda
Món uống theo mùa

Món uống đặc biệt của quán là món chỉ có ở quán của bạn (món uống độc quyền).
Món cafe Việt Nam gồm cafe đen nóng, cafe đen đá; cafe sữa nóng, cafe sữa đá, cafe trứng, bạc sỉu...
Món uống cafe Ý gồm Espresso và các món khác có nguồn gốc từ espresso như cappuccino, lait...
Các loại trà có trà nóng pha trong bình cho 1 bàn, trà đào, trà sữa...
Nước xay, ép trái cây, sinh tố từ 1 hay 2 loại trái cây trở lên
Món uống theo mùa giúp khách hàng được hưởng không khí đúng dịp mùa vụ hoặc lễ Tết. Chẳng hạn, dịp Noel có socola nóng, hoặc những món đặc trưng cho mỗi mùa... cũng là cách để làm mới thực đơn. Tạo sự phong phú và hấp dẫn với khách.