Hướng dẫn công thức pha cà phê
Không phải ai cũng biết pha cà phê đúng cách
Cũng dùng cách pha phin truyền thống, nhưng coffee lắc có sự cuốn hút hơn hẳn coffee phin. Pha cà phê phin truyền thống là cách pha thông thường dành cho dân sành coffee muốn thưởng thức hương vị nguyên bản của ly cà phê nguyên chất, đối tượng này thường là nam giới. Ở bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu về cách pha cà phê coffee không chỉ hấp dẫn phái mạnh, mà còn cuốn hút rất nhiều khách hàng nam nữ, kể cả những thực khách không phải dân sành coffee.
Pha cà phê ngon
Pha cà phê ngon
Giúp bạn pha cafe lắc độc đáo, hương vị đậm đà hấp dẫn thực khách!
Quy trình pha cafe lắc
Coffee lắc sử dụng cà phê rang xay pha phin, nên để pha được cafe lắc ngon, bạn phải nắm vững cách pha cafe rang xay bằng phin đạt chuẩn.
Mời bạn xem lại Cách pha cà phê rang xay

Khi đã có cà phê rang xay ngon pha phin, bạn làm tiếp những bước như sau:
- Cho coffee rang xay pha phin và đường siro vào bình lắc, dùng muỗng khuấy mạnh tay cho coffee và đường tan đều vào nhau.
- Cho đá viên vào bình, đậy nắp bình lắc lại cho khít, lắc mạnh trái, phải, trên, dưới đều tay.
- Rót coffee lắc vào ly cao và mời thực khách dùng.
Nguyên liệu sử dụng pha cafe lắc
Mua cafe ngon đặc biệtĐường siro: Độ ngọt tùy khẩu vị người uống, trung bình khoảng 10ml/ ly
Đá viên nhỏ: Lượng đá phù hợp sao cho lượng nước trong ly cà phê chiếm khoảng 2/3
Phin pha cà phê: Chọn phin nhôm dày vì cho hương vị cà phê đậm đà và khả năng giữ nhiệt tốt.
Bình lắc, muỗng, ly cao: Lưu ý tất cả dụng cụ pha cà phê lắc phải giữ sạch sẽ, khô ráo. Trước khi pha, đun 1 nồi nước sôi để trụng phin.
Pha cà phê lắc hấp dẫn, ngon miệng
Ly coffee lắc độc đáo và ngon miệng hơn coffee rang xay pha phin thông thường vì có 2 phần tách riêng hấp dẫn: phần cà phê bên dưới và phần bọt nổi lên bề mặt. Coffee lắc thơm ngon chính là chọn lựa hoàn hảo cho những vị khách mong muốn tìm hiểu thêm những công thức cafe mới. Ly cafe' đen lắc dành cho những thực khách chuộng vị đắng. Ly cafe' sữa lắc dành phục vụ những vị khách thích vị ngọt béo của cafe sữa.Liên hệ đến NguyenChatCoffee để mở quán cafe.



0 nhận xét: