Ích lợi từ cà phê sạch

10 Ích lợi từ cà phê sạch mang lại khi dùng hàng sáng ..!!!

1. Cà phê giúp giảm bớt hạ đường huyết

Một nhóm nghiên cứu viên của Anh mới có bằng chứng rằng cà phê sạch có khả năng giúp hạn chế tỷ lệ hạ đường huyết đối với các người mắc tiểu đường tuýp 1. Nghiên cứu ấy đã được đăng trên tờ báo Diabetes Care.

Tiến sĩ Tristan Richardson từ bệnh viện hoàng gia Bournemouth đã theo dõi 19 đối tượng tiểu đường type 1 nhằm nghiên cứu về nhiệm vụ của cafein trong chứng hạ đường huyết của các bệnh nhân này. Mỗi bệnh nhân đã theo một chế độ gồm 50 mg cafein một ngày. Một số người đã dùng các viên thuốc chứa 250 mg caffein hàng ngày hai lần, còn những đối tượng còn lại chỉ dùng thuốc giả dược.

Các tiêu chí về cafe của chúng tôi – nói không với cafe bẩn




Kết quả là khi dùng cafein, các bệnh nhân ít bị chứng hạ đường huyết lúc đêm: thời điểm tỉ lệ đường trong máu thấp là 49 phút của nhóm thứ nhất, và 132 phút của nhóm thứ 2 dùng thuốc giả dược.
Tiến sĩ Richardson khẳng định rằng, ảnh hưởng của caffein ở khi hạ đường huyết đa phần là lúc ban đêm rất quan trọng. Đây là lần đầu tiên điều đó đã được tìm ra. Tuy vậy đội ngũ nghiên cứu còn chưa giải thích được vì sao cafein có khả năng làm giảm lúc hạ đường huyết.


Xem thêm về Xưởng sản xuất cafe nguyên chất

2. Cà phê hạt rang có thể giúp gia tăng ghi nhớ

Qua nghiên cứu, các nhà khoa học Anh nhận định chính chất caffein bên trong cafe nguyên chất có khả năng tạo ra biến đổi hoạt động điện tử của các tế bào não. Phát hiện đó vừa được những nhà khoa học thuộc Trường đại học Birmingham (Anh) báo cáo. Thông thường, hoạt động của các tế bào thần kinh đóng vai trò chủ yếu trong giai đoạn tiếp nhận thông tin, song giai đoạn đó có sự tác động của một hóa chất não, adenosine, có mức độ cao đa phần ở người già.

Khi  a-de-no-sin liên hệ tới bộ phận tiếp nhận phân tử trên tế bào não, gọi là A1, sẽ làm giảm hoạt động của những nơron thần kinh, ảnh hưởng với  sự minh mẫn. Nhưng caffeine có khả năng chống sự kết nối tại các a-de-no-sin, bởi vậy giảm nhẹ tác động của nó qua đó tăng cường trí nhớ.
Qua phát hiện này, các nghiên cứu khẳng định rằng uống cà phê sạch mỗi sáng có công dụng cải thiện khả năng trí nhớ tăng gấp 3 lần, do cafein tập trung đến não bộ.

3. Coffee thúc đẩy hoạt động của trí óc con người

 Cafe hạt rang tốt tới não người không? Các nhà khoa học của GS Andrew Scholey, Trung tâm Nghiên cứu Nhận thức và Khoa học nơron thuộc Đại học Northrumbia (Anh), khẳng định là cực kỳ tốt. Bởi vì trong hạt cà phê sạch caffeine chiếm khoảng 1 – 2%, có tác dụng tăng khả năng hệ thống thần kinh, tăng thêm sức mạnh làm việc của trí óc.

4. Cà phê sạch ngăn cản bệnh tiểu đường tuýp II

Các nhà nghiên cứu Mỹ cho biết sử dụng cafe rang xay mỗi ngày có thể hạn chế tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường type II. Theo tiến sỹ Martin thuộc Đại học Vanderbilt (Mỹ), chất axit chlorogenic bên trong cafe nguyên chất đã hỗ trợ cơ thể phân giải tốt lượng đường glucose trong máu.

5. Cà phê sạch bảo vệ khỏi những bệnh về gan

Một công trình nghiên cứu năm 2005 trên 10.000 người tình nguyện do Viện nghiên cứu Quốc gia về bệnh gan, thận và tiêu hóa đã tìm ra cafein trong cafe hạt rang và trà giảm bớt nguy cơ tổn thương gan nhờ những thức uống và từ hiện tượng béo phì.